Heerlijk als lunch maar ook zeker als voorgerecht en dan met een glas Cálem Porto Fine White!

De Cálem Porto Fine White is gerijpt op eikenhouten- en wijnvaten; het is een prachtige witte Port met de geur van tropisch fruit en bloemen. De smaak zit vol zoet fruit en lichte houttonen en met zijn frisse afdronk is het een perfecte begeleider voor een heerlijke fruitsalade!

Benodigdheden:

• 1 fles Cálem Porto Fine White
• 1 banaan
• 2 kiwi’s
• 2 appels
• ½ galiameloen
• 2 el citroensap
• 2 el crème fraîche
• Zout en peper
• 300 gr gerookte kipfilet

Het genoemde fruit in de benodigdheden zijn als inspiratie, maar al het fruit dat u lekker vindt kan natuurlijk :-)
Maak al het fruit schoon en snijd het in stukjes. Meng het citroensap met de crème fraîche en breng op smaak met zout en peper. Snijd de gerookte kfipfilet in blokjes.
Meng alle ingrediënten door elkaar en verdeel de salade over 4 borden, schenk 4 glazen Cálem Porto Fine White in …. Eetsmakelijk!